Oden (pot-au-feu)

Oden est un plat d'hiver japonais incluant différents ingredients comme des radis japonais, des oeufs durs, du tofu frit mixé avec des légumes tranchés fins, des algues Konbu etc.

おでんは、冬（ふゆ）の定番（ていばん）の料理（りょうり）で、大根（だいこん）、ゆで卵（たまご）、がんもどき、昆布（こんぶ）など色々（いろいろ）な食材（しょくざい）が入（は）っています。

Oden is a Japanese winter dish consisting of several different ingredients such as Japanese radish, boiled eggs, deep fried tofu mixed with thinly sliced vegetable, Konbu seaweed etc.

(photo par http://twipla.jp/)

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