Tonkatsu(とんかつ）

Tonkatsu est le plat japonais, du porc avec de la farine, des oeufs et de la chapelure, après c'est frit et servi avec du citron, du choux cru et de la sauce de tonkatsu.

とんかつは、厚切（あつぎり）りの豚肉（ぶたにく）をパン粉（こん）で揚（あ）げたものです。　生（なま）キャベツやレモンを添（そ）えて、とんかつソースでいただきます。

Tonkatsu is a Japanese dish, a thick pork chop with flour, beaten egg and bread crumbs, then deep-fried. It is usually served with a lemon and raw cabbage, and topped with special tonkatsu sauce.

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